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Agritourisme et circuits courts

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Sylvie FAGRET

Assistante d'antenne Pays d'Auge

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J'étudie mon projet et me prépare à l'ouverture de mon hébergement touristique.

NOUVEAU - Je conseille mieux les clients en maîtrisant la valorisation des différents muscles d'une carcasse.

Je réalise mon PMS et je repère des astuces pour gagner du temps et améliorer mes techniques de transformation.

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